Peningkatan Daya Kreatifitas Pengembangan Produk Dengan Diversifikasi Ampas Tahu Dan Penjualan Melalui Marketplace

Sakti, Essy Malays Sari Sakti and Shafenti, Shafenti and Pramestari, Diah (2022) Peningkatan Daya Kreatifitas Pengembangan Produk Dengan Diversifikasi Ampas Tahu Dan Penjualan Melalui Marketplace. Documentation. EUREKA MEDIA AKSARA.

[img] Text
EBOOK-Monograf.pdf
Download (2MB)

Abstract

Peningkatan daya kreatifitas masyarakat merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kemampuan, ketrampilan dan kemandirian serta meningkatkan jiwa kreatifitas masyarakat untuk menciptakan sesuatu yang baru yang bernilai dan berguna bagi diri sendiri maupun orang lain. Salah satu untuk menciptakan sesuatu yang baru dapat dilakukan dengan diversifikasi produk melalui mengembangkan turun dari produk tersebut. Ampas tahu merupakam sisa hasil dari penyaringan pembuatan tahu yang masih memiliki kandungan protein yang baik, karena dalam pembuatan tahu tidak semua protein terekstrak dengan baik. Kandungan serat kedelai dalam ampas tahu mempunyai efek fungsional seperti meningkatkan berat feses, menurunkan kadar koresterol dan menurunkan kadar glukosa darah. Dengan demikian ampas tahu masih memiliki protein dan memberi dampak yang baik pada tubuh. Pengembangan turunan ampas tahu melalui diversifikasi bermacam-macam contohnya ampas tahu diolah menjadi kerupuk, minuman kesehatan, nugget, tempe gembus, kripik, brownies dan lain lain. Hasil dari pengembangan turunan ampas tahu melalui diversifikasi, tentunya harus dikenalkan pada masyarakat sehingga akan mudah untuk dijual. Diera teknologi informasi saat ini pemasaran dan penjualan dapat dilakuka secara online.salah satunya melalui marketplace yang merupakan wadah untuk para penjual malakukan pemasaran dan bertransaksi.

Item Type: Monograph (Documentation)
Subjects: A General Works > AC Collections. Series. Collected works
Divisions: Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Electronics and Computer Science
Depositing User: M.MSI ESSY MALAYS SARI SAKTI
Date Deposited: 11 Apr 2023 07:09
Last Modified: 11 Apr 2023 07:09
URI: http://repository.upi-yai.ac.id/id/eprint/8121

Actions (login required)

View Item View Item
Repository UPI Y.A.I is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.